Miel de Pommier 250g / 500g – Espagne

Miel de pommier

pot en verre 250g ou 500g

Origine : Espagne

Le miel de fleurs de pommier est un miel de couleur claire à moyenne, souvent doré ou ambré. Il est connu pour avoir une saveur délicate et fruitée, avec des notes légèrement acidulées provenant des fleurs de pommier. Ce miel est généralement crémeux et onctueux, avec une texture lisse. Il est riche en antioxydants et possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Le miel de pommier est apprécié pour sa douceur et sa polyvalence en cuisine, que ce soit pour sucrer les boissons ou pour accompagner les plats sucrés et salés.

Caractéristiques Organoleptiques

• Couleur : claire à moyenne, généralement dorée ou ambrée
• Texture : crémeuse et onctueuse, lisse en bouche
• Saveur : délicate, fruitée avec des notes légèrement acidulées provenant des fleurs de pommier
• Arôme : doux et floral, parfois avec des nuances fruitées
• Cristallisation : tendance à cristalliser de manière fine et régulière, formant une texture crémeuse

Ces caractéristiques organoleptiques contribuent à la qualité sensorielle du miel de pommier et le rendent apprécié pour sa saveur subtile et sa polyvalence en cuisine.

Conservation du Miel d’Acacia
Le miel évolue naturellement au fil du temps. Quelques minutes au bain-marie lui permettront de retrouver la même limpidité qu’au moment de son extraction.
A conserver à une température ambiante, idéalement entre 15 et 20°C.

Découvrez les bienfaits des miels sur notre blog : Comparaison des différents types de miel